本网讯 4月9日下午，后勤管理处开展“明厨亮灶，共赴美好‘食’光”主题活动，邀请学院学生代表与学生伙食管理委员会成员，走进食堂后厨参观检查，并与现场经理开展面对面交流，共同探讨食堂服务品质提升方案。零距离检查：学生化身“食安检查官”学生代表们化身“食安检查官”，在后勤处老师及食堂经理的带领下，深入梅花食堂和华工食堂后厨，对仓库、素切间、蒸煮间、留样间、餐具清洁处及食品冷藏库等关键区域展开全面检查。“检查官”们重点核查了厨师着装规范、菜品留样日期及保存状况，并详细记录调味品和食品添加剂的使用情况，确保每一环节符合食品安全标准。（图为食堂后厨检查现场）面对面交流：共话校园餐饮质量提升检查结束后，“我与经理面对面”座谈会在陶然餐厅一楼大厅顺利举行。后勤管理处学团指导老师、学生代表与食堂经理围绕校园餐饮问题展开深入交流。同学们积极提问，就餐具卫生、食材保鲜及采购来源等学生关切问题提出建议，同时对就餐过程中遇到的投诉一一进行了描述，食堂经理逐一解答并记录反馈，并承诺将持续优化管理措施，全方位提升“

本网讯 3月30日，2025芜湖马拉松暨中国田径协会10公里精英赛（芜湖站）在万众期待中激情开跑。为确保赛事顺利举行，我校后勤管理处精心组织、周密部署，为赛事部分工作人员及我校志愿者提供全方位餐饮、住宿与校园环境保障，以高效、贴心的服务为赛事保驾护航。为方便工作人员就近休息，我校后勤管理处提前与湾沚区卫健委对接，用心布置休息房间，确保环境整洁、设施齐全，让每一位工作人员都能在紧张的工作间隙得到充分休整。针对赛事服务时间长、体力消耗大的特点，餐饮团队为铁警工作人员及我校大学生志愿者精心定制营养菜单，确保大家以最佳状态投入工作。考虑到铁骑工作者凌晨出勤的特殊需求，学校食堂提前备餐，保证热食供应，让每一位奋战在一线的工作人员都能吃上暖心饭菜。此外，我校后勤采用“机械+人工”的作业模式，对校园主干道、绿化带、大门等重点区域进行全面深度清洁，设置花卉景观，以整洁优美的校园环境为赛事助力添彩。（图为工作人员美化校园环境）（图为后勤为交警人员提供整洁的住宿房间）（图为后勤为志愿者提供早餐）此次马拉松的

本网讯 为持续筑牢校园食品安全防线，3月27日，后勤管理处组织全校食堂、商业网点餐饮从业人员开展2025年春季学期食品安全专题培训。后勤管理处处长汪涛、副处长张文竹及各餐饮单位食品安全总监、食品安全员、从业人员等170余人参训，培训特邀安徽仁安食品安全服务有限公司负责人吴燕进行专题授课。本次培训结合高校餐饮管理实际，系统解读近期食品安全政策文件，剖析食堂典型案例中的隐患根源，针对食品采购验收、储存加工、餐具消毒、留样管理等关键环节展开规范演示。通过分析虫鼠害防控盲区、春季食源性疾病传播路径等场景，强化从业人员风险预判与应急处置能力。现场同步设置食品安全知识考核，确保理论知识与实践操作深度融合。在互动答疑环节，各食堂负责人聚焦客诉处理、操作规范等实务问题展开研讨。一名一线员工坦言：“这次培训把抽象的制度拆解成具体操作步骤，就连地漏孔径标准这类细节都讲透了，真正解决了我们日常的困惑。”（图为培训现场）会议最后，汪涛作总结讲话，他强调全体人员要树牢“食品安全无小事”的责任意识，将培训成果转化为