为压实校园食品安全责任，畅通师生沟通渠道，提升餐饮服务质量，6月3日下午，后勤管理处组织学生代表、学生伙食管理委员会成员开展食堂后厨参观检查暨师生座谈交流活动，通过实地检查、现场监督、面对面座谈的方式，广泛听取学生意见，助力校园餐饮服务提质升级。

活动中，学生代表化身食品安全监督员，走进梅花食堂、华工食堂后厨区域开展实地检查。大家重点查看食材仓库、操作间、留样间、餐具消杀区、冷藏库等关键区域，细致核查从业人员规范操作、食品留样管理、环境卫生维护、生熟分区管理、设施设备运行等是否合规，全方位筛查食品安全风险隐患，严格监督餐饮加工、消杀、储存全流程规范化操作。

（学生进入后厨开展检查）

实地检查结束后，座谈会在陶然餐厅一楼大厅顺利举行。后勤管理处相关老师、学生代表与食堂经理围绕校园餐饮问题展开深入交流。会上，学生代表结合日常就餐体验，围绕食材新鲜度、后厨卫生、菜品质量、问题投诉反馈等问题积极提问，食堂经理逐一回应解答，详细记录各类优化建议，表示将认真研究落实整改措施，持续改进服务质量，不断提升师生就餐满意度。

（图为座谈会现场）

（图为现场合影）

本次活动进一步拓宽了师生参与校园食品安全监督的渠道，让食堂后厨管理更加透明公开，增强了学生的食品安全意识，搭建起师生共建共治的良好平台。下一步，后勤管理处将持续完善师生常态化沟通机制，深入开展食品安全监督检查和意见征集活动，积极回应师生关切，不断优化餐饮服务、严把食品安全关口，全力为师生营造安全、放心、优质的就餐环境。