本网讯 缺月挂疏桐，漏断人初静，凌晨三点，整个世界还处于沉睡之中，然而此刻，食堂早点间的灯已悄然开启，吕西玲师傅早就换上了工作服，站在工作台前，开始为学校四千名学生准备早餐，揉面、切馒头、蒸包子、烙蛋饼，炸油条，煮粥……开始了一天的忙碌。

（吕西玲师傅）

“我每天两点多起床，到学校后就到开始准备早餐，餐饮是个勤行，特别是面点制作，和馅、发酵、造型这些工序都特别花功夫”吕师傅说。因为工作紧任务重，每天一大早面点房便开始了锅碗瓢盆协奏曲。

早点间里，在机械化设备的协助下，一切有条不紊。但当白色的面粉扬在师傅们的脸庞和衣袖上，当汗水浸湿了帽沿，他们还是顾不上擦拭，“孩子们读书不容易，我们希望早起读书的同学都能早早吃上热腾腾的早餐”吕师傅笑着说。

（吕师傅正为同学们准备早点）

“梆梆梆”，柔软的面团在案板上不断摔打、分割、塑型，面粉被早点间师傅的手赋予了生命，摇身变成了售卖台上、餐盘里热腾、可口的早餐。普普通通的一道面点承载着他们日复一日的劳动汗水和热情温暖的匠心，也正是“吕师傅”们这样日复一日的工作，保障了学校四千余名学生的早餐供应。

“我们要以工匠精神为师生做好服务。”黄山KK团膳餐饮集团黄经理说。食堂餐桌上看起来简简单单的早点，它的背后是“吕师傅”们的汗水，是不分春夏秋冬地坚守，是默默无言地温暖。

向食堂背后默默奉献的劳动者们致敬！