本网讯 4月9日下午，后勤管理处开展“明厨亮灶，共赴美好‘食’光”主题活动，邀请学院学生代表与学生伙食管理委员会成员，走进食堂后厨参观检查，并与现场经理开展面对面交流，共同探讨食堂服务品质提升方案。

零距离检查：学生化身“食安检查官”

学生代表们化身“食安检查官”，在后勤处老师及食堂经理的带领下，深入梅花食堂和华工食堂后厨，对仓库、素切间、蒸煮间、留样间、餐具清洁处及食品冷藏库等关键区域展开全面检查。“检查官”们重点核查了厨师着装规范、菜品留样日期及保存状况，并详细记录调味品和食品添加剂的使用情况，确保每一环节符合食品安全标准。

（图为食堂后厨检查现场）

面对面交流：共话校园餐饮质量提升

检查结束后，“我与经理面对面”座谈会在陶然餐厅一楼大厅顺利举行。后勤管理处学团指导老师、学生代表与食堂经理围绕校园餐饮问题展开深入交流。同学们积极提问，就餐具卫生、食材保鲜及采购来源等学生关切问题提出建议，同时对就餐过程中遇到的投诉一一进行了描述，食堂经理逐一解答并记录反馈，并承诺将持续优化管理措施，全方位提升“校园餐”质量。座谈会最后，后勤处老师充分肯定了活动举办的意义，并鼓励更多的学生参与我校食品安全治理与监督。

（图为“我与经理面对面”座谈会现场）

此次活动不仅是一次深度的食安检查与交流，更是后勤管理处探索校园食品安全师生共治模式的生动实践。通过让学生亲身参与监督、与管理方面对面沟通，既提升了同学们的食品安全意识，又推动了食堂管理的透明化与规范化。未来，学校将持续完善食品安全长效机制，通过多方协作筑牢校园餐饮安全防线，让师生吃得放心、吃得健康，共同营造安全、和谐的校园生活环境。