本网讯 为切实保障广大师生饮食安全，促进高校食堂食品安全管理水平提升，10月12日，芜湖市联合湾沚区市场监督管理局对我校食堂开展了食品安全专项检查。后勤管理处相关工作人员陪同迎检。

此次专项检查围绕原材料采购、储存、加工、售卖等环节展开，重点关注食品原料的进货渠道、索证索票制度、食品储存条件、加工操作流程、餐具清洗消毒、从业人员健康管理及培训情况等多方面。

（图为检查现场）

市监局相关负责人表示，食品安全是关系到广大师生身体健康和生命安全的大事，必须高度重视。下一步，我校将继续加大对食堂的监管力度，定期开展食品安全隐患排查和专项整治行动，确保食品安全无死角、无盲区，为广大师生营造一个安全、放心的用餐环境。