本网讯 为加强学校食堂食品安全管理，守护师生“舌尖上的安全”，后勤管理处积极落实校园食品安全守护行动，建立食品安全快检实验室，为保障校园食品安全筑起了一道“防火墙”。

目前快检室里已配备了食品检测仪、检测试剂等设施，对购进的食品材料进行抽样检测，其中包括蔬菜类农药残留、肉类兽药残留、亚硝酸盐等多项指标。与此同时还建立相关检测制度和管理制度，做到制度上墙，职责入心。食品安全快检实验室目前为试运行阶段，正式投入使用后，将有效做到食品安全隐患早排查、早预防、早控制，避免问题食品流入师生餐桌，让师生吃得更安心、吃得更健康。

（食品安全快检实验室）

后勤管理处将继续严格执行快检制度，确保食堂在售食品安全，建立健全食品安全制度体系、责任体系，加强食堂现场管理、生产过程控制，强化技术支撑，筑牢校园食品安全防线，守护师生“舌尖上的安全”。