本网讯  为进一步提升我校食品安全监管工作水平，督促所有餐饮单位查缺补漏、互相学习，切实保障全校师生身体健康和饮食安全，四月中旬，后勤管理处组织两校区餐饮单位开展食品安全交叉互查工作。         

此次检查由后勤管理处膳食商超监督管理中心组织，各餐饮单位现场经理、食品安全员和伙管会学生代表组成联合检查组，对餐厅食品安全制度、从业人员培训、原料采购验收索证、食品添加剂使用、餐用具消毒、交叉污染防范、食品留样规范性和有害生物防范等相关情况，做了深入细致的检查。

（图为食堂后堂6T管理现场）

本次互查共提出整改建议10条，在互检完成后，后勤管理处即可召开现场交流会，对发现的问题一一进行点评，并提出整改要求。通过现场向食堂宣传食品安全法律法规及我校食堂考核管理办法，有效增强了经营者主体的责任意识。据悉，此类交叉互查检查方式将纳入后勤例行检查常规工作中，促进我校食品安全监管工作再上新的台阶。

（图为检查组现场抽查食堂原材料索证索票情况）