本网讯 疫情当前，为解决两校区值班人员、返芜隔离住校教职工的就餐问题，后勤管理处承担起餐饮保障任务，3月初，在新芜校区建立疫情防控特殊时期的“值守人员暖心食堂”，在这个特殊的时期临时组建起一只保障队伍，邀请物业的宛阿姨、何阿姨客串起大厨的角色，掌勺烹制家常菜，在这个特别的时期为值守教职工送上了暖心简餐。

“暖心食堂”倾注了心血，从前期学校及后勤领导的协调组建、到日常从食材采购、挑选到烹饪加工，每一道工序都精益求精。参与这项工作的人员，虽非科班出身，却花心思每天翻新饭菜花样，玉米山药炖排骨、毛豆烧鸡、红烧肉、春笋咸菜、油爆茄子、手撕包菜等菜肴荤素搭配，兼顾春季时令小菜，营养均衡，再配上爽口小菜，看着都觉得食欲大开。为避免集中用餐带来的疫情传染风险，教职工自带餐盒，即打即走，不聚集不逗留。

“暖心食堂”开伙一个月以来，得到了所有就餐教职工的一致好评。在新冠肺炎的防控中、食堂停摆的日子里，使整个校内的餐饮保障有力、运行平稳。