本网讯 自学校“不忘初心、牢记使命”主题教育开展以来，后勤管理处高度重视把主题教育与工作实际相融合，聚焦后勤保障涉及师生重点关心的热点难点，积极贯彻落实问题检视、市场调研、整改到位，有效解决师生在后勤服务保障方面的需求。

今年下半年，我省猪肉、鸡蛋等食品原材料价格持续上涨，据调研，10月底芜湖市瘦肉型肉猪(110kg左右)价格日均33元/斤，较2018年同比增长1.54倍，其他畜禽产品、蔬菜价格均有所增长，采购成本增加给食堂经营带来一定影响。10月中旬，后勤管理处结合党建教育主题，针对菜价问题走访调研安徽工程大学、安徽师范大学等兄弟院校以及芜湖市利民路，芜湖县新芜1912美食街等餐饮市场，调研发现，我校食堂大部分菜肴售卖价格低于市场价格，与兄弟院校基本持平，也存在部分菜价高于市场价格的现象。

下一步，后勤管理处将建立食堂菜价数据库，通过菜价调研、原材料采购成本比对监测等调控手段加强食堂菜价监管，确保食堂稳价保供。同时，后勤管理处协助食堂积极应对，拿出切实可行的风险控制方案，通过合理调整原材料替代品、合理调控贮存操作过程，科学规范流程，减少资源和原材料浪费，降低食堂经营性亏损，增强食堂的抗风险能力。