本网讯 10月27日，我校第六届田径运动会圆满闭幕，为了让运动健儿们在赛场上取得更优秀的成绩，后勤管理处在食品安全和营养健康方面狠下功夫，使运动会期间食品安全得到有效保证，未发生一起食品安全事件，同时在就餐服务方面实现了“0”投诉。

为确保运动会期间师生能吃得好、吃得放心、吃得安全，后勤管理处严格标准加强食堂管理，督促餐饮单位负责人组织从业人员开展食品安全法律法规、关键点操作的知识培训，进一步提高食品安全意识。做好每日从业人员晨检，检查是否有伤寒、咳嗽、化脓性皮肤伤口等情况，确保从业人员健康上岗。严格原材料随货索证和进货查验管理，做好农药残留测试和猪产品证件查验和记录工作。做到素菜、豆制品、汤不隔夜，按规范做好剩菜处理和再加热，确保了伙食安全、卫生供应。

（图为运动会期间干净整洁的食堂后堂）

本届运动会中，因文津校区学子的到来，食堂午餐就餐人数激增，各食堂从一周前就在结合体育运动的营养搭配准备菜谱，力求新鲜、美味、营养、丰富，满足运动员们多样化的需求，确保伙食供应和营养搭配。

（图为运动会期间食堂丰富的菜品和学校抽查的鲜猪肉采购合格证明）

温馨、细心、暖心，后勤管理处将始终坚持用心服务、在人为本的工作理念，努力通过无微不至的服务工作，打造让师生满意的“一流后勤”。