本网讯 为做好校园夏季食品安全工作，6月29日下午，我校后勤管理处组织开展夏季食品安全突击检查工作，现场抽查了新芜校区一食堂蜀王餐厅、二食堂中快餐厅食品安全运营情况。

此次检查，重点围绕夏季高温下食品安全高发、易发敏感问题，针对各食堂易腐食品贮存、剩菜处理及加热、餐用具清洗消毒、原材料索证索票、食品留样、从业人员晨检落实、防鼠防蝇措施等环节的日常落实情况进行了全面深入、细致彻底的检查。

（图为检查组检查蜀王餐饮）

每到一处，检查组都反复向在场工作人员强调食品安全预防工作的重要性和必要性，要求各食堂务必做好每日食品安全自查工作，做好风险防范，要坚决守住不发生重大、群体性食品安全问题，务必保障好广大师生的舌尖安全。本次检查共发现各类隐患12条，检查组现场下发整改通知，要求限期整改。

小学期期间，后勤管理处还将继续加大监督检查力度，针对校内食堂、商超不定期开展此类监督抽查工作，维护校园舌尖安全，为广大师生提供一个舒心、放心的就餐环境。

（图为食堂操作现场）