本网讯 5月16日，我校第四届校园饮食文化节之“秀在信工·学生厨艺秀”活动在分别新芜、文津两校区拉开帷幕，来自各院部的38支学生参赛队参加了比赛，究竟谁的厨艺更高一筹，哪道菜肴的更具创意和实力？让我们走近现场，一探究竟。

“准备好了没有？正式开火！”主持人话音刚落，现场即刻呈现出一派热闹繁忙的景象，选手们斗志昂扬，纷纷拿出自己的看家绝活，他们熟练地处理着各种食材，或片鱼或切姜，或调汁或腌制，或构思或拼盘，煎炒烹炸，雕瓜刻果，创意独特，各展所长。

（图为参赛选手介绍作品及烹饪现场）

本次比赛限时40分钟，选手们争分夺秒，紧张却有条不紊。刀法精细、火候准确、放料讲究，颇有大厨的风范，“处理虾的时候要捏住肚子和胸，更好抽”，“鸡爪要焯水，冷水入锅，加点十三香还会有点睛的效果”，“先放葱姜蒜和大料，这样能让龙虾味道更香”，参赛选手一一向观众介绍。

（图为学生厨艺作品集锦）

值得一提的是，不仅菜做得用心，参赛同学还为自己的作品拟了别具一格的名字，如“天鹅漫步”、“夏日骑行”、“水晶凤凰”、“垂涎欲滴”、“情缘小龙虾”……心意满满，创意多多。

（文津校区厨艺大赛合影）

大赛邀请了校学生会、大学生媒体中心、自律会、国旗班、社团联合会等学生组织代表担任现场评委。一番忙碌后，各种食材经过选手的巧心，变成了一盘盘秀色可餐的美食。经评委品尝、考评，最终两校区分别选出1等奖1组、二等奖2组、三等奖3组。